Heutzutage leiden besonders viele Menschen an einer so genannten “Wohlstandskrankheit” – dem Übergewicht. Und es werden täglich mehr. Seit 1997 ist krankhafte Fettleibigkeit – auch Adipositas genannt – von der WHO anerkannt, da sie für die betroffene Person ein erhöhtes Risiko für einen Herzinfarkt, sowie Atembeschwerden, Bluthochdruck und Venenleiden nach sich ziehen kann. Außerdem kann [...]
Viele Menschen essen – oft bereits als Kinder – zu viel und bewegen sich zu wenig: Die Kalorienzufuhr übersteigt den Energieverbrauch, sodass man zunimmt. Übergewicht kann aber auch genetisch bedingt sein: Der Grundumsatz – das Verbrennen von Kalorien – ist bei jedem anders. Menschen, die weniger Kalorien verbrennen, sind anfälliger für Übergewicht als solche, die [...]
Beim Thema Idealgewicht wird heute längst nicht mehr die Meinung vertreten, dass ein bestimmtes Gewicht in Relation zum Alter und Geschlecht gleichbedeutend mit einer höheren Lebenserwartung ist. Das einst als ideal geltende Gewicht, das ursprünglich von amerikanischen Lebensversicherungen errechnet wurde, verliert immer mehr an Bedeutung. Ideal gilt in der modernen Ernährungsforschung das Gewicht, das jeder [...]
