Eiweiß ist notwendig für den Aufbau und die Erneuerung von Zellen und Gewebe. Kein anderes Nahrungsmittel kann diese Funktion übernehmen. Alles menschliche und tierische Leben basiert auf der Grundlage von Eiweiß oder Protein. Als Nährstoff wird Eiweiß häufig zuallererst mit der Sporternährung in Verbindung gebracht. Doch die optimale Eiweißzufuhr ist auch für Nicht-Sportler wichtig. Es [...]
Proteine, die umgangssprachlich als Eiweiße bezeichnet werden, sind lebenswichtige Bausteine für den Aufbau von Antikörpern, Hormonen, Sehnen, Muskeln und vielen weiteren organischen Strukturen. Neben den Kohlenhydraten und Fetten zählt Eiweiß zu den Grundnährstoffen des Menschen. Mit der zunehmenden Begeisterung für Gesundheit, Fitness und Kraftsport haben Proteine eine immense Aufwertung erfahren: einerseits soll ein hoher Konsum [...]
Eiweißdrinks sind besonders bei Freizeitsportlern und Body Buildern sehr beliebt. Für das Muskelwachstum ist eine ausreichende Eiweißzufuhr wichtig. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Diäten, bei welchen die Einnahme von Eiweißdrinks empfohlen wird. Wissenschaftlich erwiesen ist, dass der Mensch täglich Proteine über die Nahrung zuführen sollte. Tatsächlich gibt es allerdings nur wenige Nahrungsmittel, die keine Proteine [...]
