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Lebensmittelallergie

Eine allergische Reaktion ist eine Überreaktion des Körpers auf eine nicht vorhandene Bedrohung. Vor allem in Industrieländern wie Deutschland sind Allergien auf dem Vormarsch, was von vielen Forschern auf eine allgemeine Unterforderung des Immunsystems der dort lebenden Menschen vor allem in den großen Städten zurück zu führen ist. Auch der übertriebene Einsatz von Antibiotika gegen [...]