Grünlippmuschel
Die Grünlippmuschel, bei den Ureinwohnern Neuseelands schon seit geraumer Zeit für ihren hohen Nährstoffgehalt bekannt, wird hierzulande in Form eines Konzentrats zur erfolgreichen Behandlung von Gelenk- und Knorpelerkrankungen eingesetzt. Gezüchtet wird die Muschel in einer naturbelassenen Fjordregion Neuseelands, wo sie an im Wasser befindlichen Seilen hängend aufwächst. Der Zucht- und Verarbeitungsprozess der weltweit als Delikatesse [...]
