Lipoproteine sind besondere Eiweiße, die wasserunlösliche Lipide wie Cholesterin oder Triglyceride im Blut transportieren. Diese werden über die Nahrung zugeführt, vom Dünndarm aufgenommen und über das Lymphsystem in die Blutbahn abgegeben. Schließlich werden sie zur Leber transportiert, wie später noch ausführlicher zu sehen sein wird. All dies bewirken die Lipoproteine, die sich der Laie wie [...]

Cholesterin als solches ist nichts Schlechtes. Im Gegenteil, ohne Cholesterin würde unser Stoffwechsel nicht funktionieren. Unser Körper braucht Cholesterin, um gesund und leistungsfähig zu bleiben. Ein Großteil des Cholesterins, rund 75 Prozent, wird vom Körper selbst produziert, der Rest wird über die Nahrung aufgenommen, und zwar ausschließlich über tierische Nahrungsmittel. Stark vereinfacht gesagt, gibt es [...]

Zu hohe Cholesterinwerte im Blut werden als Hyperlipidämie bezeichnet. Bei einem gesunden Menschen sollte der Cholesterinwert unter 200 mg pro Deziliter Blut liegen. Werte über 250 mg/dl sind krankhaft und können ernste gesundheitliche Schäden nach sich ziehen. Stark erhöhte Cholesterinwerte können angeboren sein, vielfach sind sie jedoch auf falsche Essgewohnheiten, Diabetes mellitus, Leber- oder Nierenerkrankungen [...]

Der Cholesterinspiegel, der den Wert unserer Blutfette angibt, ist heute bei vielen Menschen zu hoch. Dem Risiko zu hoher Cholesterinwerte und den damit einhergehenden Gefährdungen durch Herzinfarkt oder Schlaganfall, kann jedoch auf vielerlei Art, vor allem mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung oder gezielter sportlicher Betätigung, effektiv vorgebeugt werden. Übergewichtige Menschen neigen besonders oft zu erhöhten [...]

Lachsöl-Kapseln gelten als Nahrungsergänzungsmittel und enthalten neben dem Öl von Lachs und anderen Kaltwasserfischen das Vitamin E sowie Feuchthaltemittel und Emulgator. Wichtigste und damit auch wirksame Bestandteile des Fischöls sind die Omega 3 Fettsäuren Eicosapentaensäure EPA und Docosahexaensäure DHA, die zu etwa 60% beziehungsweise 40% enthalten sind. Dabei sind in dem gereinigten und rückstands-geprüften Fischöl [...]

Viele Menschen in den Industrieländern haben schlechte Cholesterinwerte. Meistens sind die Werte zu hoch. Unsere fettreiche Ernährung und zu wenig Bewegung führen dazu, dass sich zu viele Fette in unseren Blutbahnen ablagern und zu Gefäßverschlüssen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall führen können. Kein Wunder, dass der Hausarzt bei der Blutuntersuchung der Patienten insbesondere auf das Verhältnis [...]

Beim Fettstoffwechsel wird unsere Nahrung in verschiedene Bestandteile zerlegt. Der Verdauungstrakt übernimmt diese Aufgabe. Er steuert den Stoffwechsel und stellt damit ausreichend Energie, Vitamine und Hormone für die Körperfunktionen zur Verfügung. Der Fettstoffwechsel steuert die Fettaufnahme des Körpers und unterteilt die Fette in pflanzliche Fette, die Triglyceride, in tierische Fette, das Cholesterin und in unterschiedliche [...]

Fett ist als Nahrungsmittel für Menschen unverzichtbar. Diese Fette werden entweder während des Stoffwechsels verbrannt oder aber als Speicherfett im Gewebe angelagert. Letzteres sorgte bei den Urmenschen vor allem im Winter dafür, dass sie trotz verminderter Nahrungsaufnahme überleben konnte. Fett wird zudem aber auch als Bestandteil von Zellmembranen sowie für den Aufbau verschiedener wichtiger Substanzen, [...]

Beim Cholesterin handelt es sich um ein Nahrungsfett, welches von unterschiedlichen Erkrankungen und der Ernährung beeinflusst wird. Cholesterin wird über die Nahrung aufgenommen und teilweise auch in der Leben gebildet. Cholesterin ist in der Lage, sich bei andauernder Sonnenbestrahlung in die Vorstufe von Vitamin D umzuwandeln. Übergewichtige Menschen leiden oft unter erhöhten Cholesterinwerten, da die [...]

Hört man von Fettstoffwechselstörungen ist damit die Erhöhung zweier Fette im Blut gemeint. Das Cholesterin und die Triglyzeride können entweder einzeln oder auch beide erhöht sein. Viele Menschen, besonders ältere, kämpfen gegen ihre hohen Blutfettwerte. Ist das Cholesterin erhöht, spricht der Mediziner von einer Hypercholesterinämie, eine Hypertriglyzeridämie hingegen ist die Erhöhung der Triglyzeride. Die Folge [...]