Beiträge zum Thema / Schlagwort Blutzucker



Glykämischer Index | Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sättigen länger

Der glykämische Index bezeichnet die blutzuckersteigernde Wirkung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Dazu werden Lebensmittel in verschiedene Klassen mit niedrigem, mittlerem und hohem glykämischen Index eingeteilt. Die Grundlage dieser Klassifizierung bildet Traubenzucker, dem ein glykämischer Index von 100 zugeteilt wurde. Für die Einteilung werden Lebensmittel-Portionen mit einem analogen Kohlenhydratgehalt miteinander verglichen. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index [...]

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Blutzuckerteststreifen

Ein Diabetiker ist darauf angewiesen, den Blutzuckerspiegel im Normalbereich zu halten. Bei einer Zuckerkrankheit müssen trotz schlechter Werte keine Symptome auftreten. Um den Blutzuckerspiegel festzustellen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Entweder der Besuch beim Hausarzt, in der Apotheke oder der Patient schafft sich ein Blutzuckermessgerät für zu Hause an. Besonders für Diabetiker des Types 1 ist [...]

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Kohlenhydrate in der Ernährung

Kohlenhydrate sind der Teil der Nahrung, den der menschliche Körper für die Energiegewinnung und Gehirntätigkeit braucht. Alle Kohlenhydrate werden bei der Verdauung zu Einfachzuckern aufgeschlüsselt und dann in das Blut aufgenommen. Da Kohlenhydrate in der Nahrung aber nicht nur als Einfachzucker, wie z. B. Traubenzucker, vorkommen, sondern oft auch als Zweifach- und Vielfachzucker, sollte man [...]

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