Viele Menschen in den Industrieländern haben schlechte Cholesterinwerte. Meistens sind die Werte zu hoch. Unsere fettreiche Ernährung und zu wenig Bewegung führen dazu, dass sich zu viele Fette in unseren Blutbahnen ablagern und zu Gefäßverschlüssen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall führen können. Kein Wunder, dass der Hausarzt bei der Blutuntersuchung der Patienten insbesondere auf das Verhältnis für gutes Cholesterin vs. schlechtes Cholesterin achtet.

Ein hoher Cholesterinwert allein sagt nämlich noch nicht viel aus. Wichtig ist das Verhältnis des guten Cholesterins zum “schlechten Cholesterin”. Als schlechtes Cholesterin wird das so genannte LDL bezeichnet. LDL steht für Low Density Lipoprotein. Dieses Cholesterin kann besonders große Fettproteine transportieren und wird deshalb als Verursacher für Arteriosklerose vermutet und auch in Zusammenhang mit Alzheimer gebracht.

Bei der Betrachtung des Gesamtcholesterins ist deshalb das Verhältnis gutes Cholesterin vs. schlechtes Cholesterin von besonderer Bedeutung. Je mehr gutes Cholesterin, das HDL High Density Lipoprotein, vorhanden ist, umso geringer die Auswirkungen des schlechten Cholesterins LDL.

Menschen, die sich mediterran ernähren und weniger tierische Fette wie Butter, sondern mehr pflanzliche Fette wie Olivenöl zu sich nehmen, haben häufig einen deutlich geringeren Cholesteringehalt im Blut. Bei ihnen ist auch das Verhältnis gutes Cholesterin vs. schlechtes Cholesterin günstiger. Der HDL Wert ist in der Regel höher als bei Durchschnittspatienten.

Das Verhältnis gutes Cholesterin vs. schlechtes Cholesterin sagt viel über die Ernährungsgewohnheiten des Patienten aus. Hier kann der Arzt ansetzen und Tipps für eine gesündere Ernährung geben. Cholesterin wird zwar im Körper selbst gebildet, zum großen Teil sind zu hohe Werte aber auch auf eine Ernährung mit zu vielen tierischen Fetten zurückzuführen.

Bei der Betrachtung des Cholesterinwertes und des Verhältnisses vom guten Cholesterin gegenüber dem schlechteren Cholesterin muss man aber auch das Alter des Menschen berücksichtigen. Mit zunehmenden Jahren steigt der Cholesterinwert nämlich unabhängig von der Art der Ernährung an.

Lange Jahre wurde bei der Blutuntersuchung lediglich der Gesamtcholesterinwert ermittelt. Zu aufwändig war die Untersuchung der LDL und HDL Werte. Heute werden sie rechnerisch ermittelt und geben wichtige Aufschlüsse über den allgemeinen Gesundheitszustand.

Siehe auch:

• Fette in der Ernährung
• Der Fettstoffwechsel
• Fettstoffwechselstörungen

Lesen Sie dazu jetzt weiter bei Medizin-Blog.net:

Wellness-Drinks: Süß oder würzig?

Versteckte Fette | Lebensmittel mit dem meist...

Entschlackung des Körpers | Wie geht's, und ...

• Cholesterin senken | Wege, den Cholesterinspiegel herabzusetzen Der Cholesterinspiegel, der den Wert unserer Blutfette angibt, ist heute bei vielen Menschen zu hoch. Dem Risiko zu hoher Cholesterinwerte ...
• Fette in der Ernährung Fett ist als Nahrungsmittel für Menschen unverzichtbar. Diese Fette werden entweder während des Stoffwechsels verbrannt oder aber als Speicherfett im ...
• Verdauung – gut gegessen, gut verdaut? Die Verdauung erfolgt beim Menschen in seinem Mund, Magen, Dünn- und Dickdarm, nämlich mit Hilfe verschiedener Enzyme, welche die Nahrung ...
• Entschlackung des Körpers | Wie geht’s, und was ist umstritten? Der moderne Mensch setzt seinen Körper täglich zahlreichen Stoffen aus, deren Abbau für den Organismus eine große Herausforderung darstellt. Koffein, ...
• Wellness-Drinks: Süß oder würzig? Als Wellness-Drinks bezeichnet man Getränke aus frischem Obst, Früchten, Gemüse und Milchprodukten. Andere Bezeichnungen sind auch Vitaldrinks oder Fitnessdrinks. Sie ...
• Abnehmen mit Sport – sportliche Betätigung aktiviert Fettverbrennung Abnehmen im Schlaf – wer träumt nicht davon. Dieser Wunsch kann wahr werden. Und dafür muss man gar nicht mal ...
• Eiweißdrinks Für Menschen, die abnehmen oder sich gesund ernähren möchten, sind Eiweißdrinks eine ideale Alternative zu herkömmlichen Diäten oder gar zu ...